～ 旬の食材 ～
白トリュフ（～12月初）
フレッシュポルチーニ
イタリア産秋トリュフ
北海道産蝦夷鹿
～ アラカルト ～
馬肉のカルネクルーダ
地鶏のボッリート
チンタセネーゼのテリーヌ
タリアテッレ ラグー
ポルチーニのパスタ
トリュフのパスタ
赤ワイン煮込ブラザート
チンタセネーゼ
ピエモンテ牛ファッソーネ
ティラミス セミフレッド、、、
定番メニューの他時期のおすすめもあります
～ おまかせ 5,500 ～
小皿 前菜 パスタ メイン(肉)
～ おまかせ 8,500 ～
小皿 前菜2皿 パスタ2皿 メイン(肉)
～ おまかせ + 秋トリュフ ～
（9月～11月）
8,500をベースに数品秋トリュフを
使ってご用意いたします
10,500
～ おまかせ + 白トリュフ ～
（10月～12月）
8,500をベースに数品白トリュフ
を使ってご用意いたします
15,000
（1週間前までのご予約）
+ ドルチェ カフェ / 食後酒 / デザートワイン
+ 1,000～（当日可）
コぺルト / 500 金額/税別
※通常のおまかせでも時期によってジビエ、 トリュフを使う場合があります。 苦手な方は事前にお知らせください 他お好み、予算、ワイン持ち込み等 あれば予約時にご相談ください ※ワイン付でのおまかせもご用意できます 予算を決めての集まりなどにご利用ください 食前酒 + おまかせ + 料理に合わせたグラスワイン 2～3杯 12,500 / 4～5杯 15,500 / 18,500～ ご予約、お好みはお電話ください +トリュフは別料金になります。 アラカルトは2～3名様用になります 目安として3,4品お好みでご注文ください 人数分に分けてお出しいたします （3名様は1.5皿分でご注文ください） ※入荷が限られているものもあるので ご希望のものは予約時にご相談ださい 前菜 パスタ 2,000～ コぺルト / 500 金額/税別 平日 21:00以降は軽めのメニューも 合わせてお選びいただけます 乾麺のパスタ チーズ各種 600～ パスタ 1,600～ コぺルト / 500 金額/税別 + ジビエ 10,500より 11月～2月の狩猟期間 ※終了しました。今期は11月～予定です 8,500のうち1～2品ジビエで ※駆除で入荷時は用意できる場合もあります （不定期）お電話ください + サマートリュフ※終了しました 9,500 （4月～8月） 8,500をベースに1～2品サマートリュフを 使ってご用意いたします + 黒トリュフ ※終了しました 10,500 8,500をベースに1～2品黒トリュフを 使ってご用意いたします 6～8月（オーストラリア産冬トリュフ） 12～3月（イタリア産冬トリュフ） 
メイン 3,000～ ドルチェ800～
サラミ プロシュート サラダ